Кухня Мальдив: что попробовать?

Особенности мальдивской кухни. ТОП 10 блюд на Мальдивах.

ТОП 10 блюд на Мальдивах

Мальдивская кухня, богатая рыбой, кокосами и специями, предлагает разнообразные и ароматные блюда. Овощи не являются основной составляющей мальдивского домашнего рациона, равно как яйца и курятина. Если говорить о самых популярных блюдах – это:

Гарудхи: традиционный мальдивский рыбный суп, приготовленный из тунца, воды, соли и лимонного сока. Обычно подается с рисом, лаймом, чили и луком.
Роши: тонкий, мягкий хлеб, похожий на индийские чапати. Часто подается как гарнир к карри или другим основным блюдам.
Масхуни: традиционный завтрак Мальдив, состоящий из измельченного тунца, кокосовой стружки, лука и чили. Подается с роши.
Фихуну масс: острая рыба на гриле, обычно тунец или другая местная рыба, маринованная в смеси специй и чили.
Баджия: это вкусная закуска, которая идеально подходит для перекуса в течение дня. Она состоит из тонкой оболочки, наполненной рыбой, кокосом и специями.
Дхона масс: рыба, приготовленная в банановых листьях со специями и кокосом. Часто подается с рисом
Рикаакуру: паста из тунца высокой концентрации. Ее мажут на хлеб, смешивают с луком, вареным рисом и чили.
Гульха: cладкие шарики, наполненные копченой рыбой.
Саагуди: традиционный десерт из саго (крахмальный жемчуг), приготовленный в кокосовом молоке с добавлением сахара и кардамона.
Хаафуши: жареные бананы, которые подаются в качестве десерта или закуски. Простой, но очень вкусный способ насладиться.

Уличная еда

Bajiya: Сладкая выпечка, наполненная рыбой, кокосом и луком.

Kulhi Borkibaa: Острые рыбные котлеты.

Gulha: Небольшие шарики, фаршированные копченой рыбой, обладающие насыщенным вкусом.

Theluli Mas: Жареная рыба с чили и чесноком.

Kavaabu: Жареные закуски из риса, тунца, кокоса, чечевицы и специй, которые идеально подходят для быстрого перекуса.

Коллекции отелей

Лучшие отели на Мальдивах

Что такое гест-хаусы на Мальдивах?

Общая информация