Увійти
Таїланд3 липня 2024 р.
Дізнайтеся про унікальну тайську кухню та відкрийте для себе найсмачніші страви Таїланду. Огляд традиційних супів, закусок, основних страв та десертів, які обов'язково варто спробувати.
Таїланд – справжній рай для гурманів! Місцева кухня поєднує багатство смаків та ароматів, даруючи незабутні кулінарні враження. В основі тайської кулінарії – свіжі інгредієнти, різноманітні спеції та особлива увага до балансу смаків. Представляємо вам найкращі страви тайської кухні, які обов'язково варто спробувати на відпочинку.
Том Ям – класичний гострий кислий суп, відомий своїм насиченим смаком. Основні інгредієнти включають креветки, гриби, томати, лимонну траву та листя кафір-лайму. Бульйон готується з кокосового молока, червоного чилі та пасти Том Ям. Перед подачею суп посипають свіжою кінзою.
Том Кха Кай – ароматний курячий суп з кокосовим молоком. У ньому поєднуються смак кокосу, лимонної трави, галангала та лайму. Суп містить курятину, гриби та зелень. Це страва, що чудово підходить для тих, хто любить більш м'який смак з нотками екзотики.
Кенг Ханг Ле – регіональний суп з півночі Таїланду, приготовлений з свинини, імбиру та часнику. Суп густий і насичений, завдяки додаванню тамариндової пасти та пальмового цукру. Подається з рисом або локшиною.
Пад Тай – смажена локшина з креветками або куркою, змішана з яйцем, зеленню та паростками бобів. Соус для Пад Тай містить тамаринд, рибний соус, чилі та пальмовий цукор. Подається з лаймом та подрібненими арахісами.
Га Пад Кра Пао – гостра страва з курки або свинини з базиліком. М'ясо обсмажується з часником, чилі та свіжим базиліком. Подається з рисом і смаженим яйцем.
Сом Там – популярний салат із зелених папайї, томатів, зелених бобів та арахісів. Для приготування використовують рибний соус, часник, лайм і пальмовий цукор. Це освіжаюча страва з гостро-кислим смаком.
Сатай – мариноване м'ясо (зазвичай курятина або свинина), яке нанизують на шпажки та смажать на грилі. Подають із арахісовим соусом та маринованими овочами.
Кхао Ман Гай – тайська версія курячого рису, що нагадує хайнанську страву. Відварена курка подається на ліжку з ароматного рису, приготованого на курячому бульйоні. Страву доповнюють соусом з часником, чилі та імбиром.
Порк Стеєк – мариновані свинячі шашлички, що смажаться на грилі. Подають із липким рисом та соусом з чилі.
Ям Нуа – салат з яловичини з зеленню, помідорами та цибулею. Заправка складається з лаймового соку, рибного соусу, чилі та цукру. Цей салат відомий своїм гостро-кислим смаком.
Лааб – салат із м'ясного фаршу (зазвичай свинина або курка) з м'ятою, цибулею та рисом. Заправляється лаймовим соком, рибним соусом і чилі. Це страва, що чудово підійде для шанувальників гострої їжі.
Спрінг Ролс – популярна закуска, яка складається з рисового паперу, заповненого овочами, рисовою локшиною та іноді м'ясом або морепродуктами. Подаються з солодким чилі-соусом.
Кхао Ніао Ма Муанг – знаменитий тайський десерт, що поєднує солодкий клейкий рис з кокосовим молоком та стиглим манго. Подається з підсмаженими кунжутними насінням.
Клуай Буат Чи – десерт з бананів, приготованих у кокосовому молоці з пальмовим цукром. Це легка та ароматна страва, яка ідеально завершує трапезу.
Роті – тайський варіант млинців, які наповнюються фруктами, згущеним молоком або шоколадом. Цей десерт часто можна знайти на вуличних ринках.
Ча Єн – популярний холодний чай з молоком та цукром. Його готують з міцного чорного чаю, змішаного з льодом і згущеним молоком.
О Ліанг – традиційна тайська кава з льодом, що має багатий аромат і смак. Подається з льодом і підсолоджується згущеним молоком або цукром.
Кокосова вода – природний напій, який часто продається на пляжах і ринках. Вона освіжає та відновлює сили, особливо в спекотну погоду.
Відпочинок у Таїланді: розкішні пляжі, неймовірна кухня, багата природа та культурна спадщина. Дізнайтеся, чому Таїланд - ідеальний вибір для вашої наступної подорожі.
Відпочинок у Таїланді – це завжди чудова ідея. Дізнайтеся, коли найкраще відвідати цю екзотичну країну, щоб насолодитися її природою, культурою та кухнею.
Дізнайтеся, з чого почати вибір туру у Таїланд для незабутнього відпочинку. Поради щодо сезонів, курортів, харчування та послуг у готелях.